Kimyonlu Köfte tarifi

  • Malzemeler

    • 500 gram kıyma
    • (yarı dana yarı kuzu karışık)
    • 1 yumurta
    • 1 adet soğan
    • (rendelenmiş)
    • 2 dilim bayat ekmek
    • (suda ıslatılıp sıkılmış)
    • 1 çorba kaşığı zeytinyağ
    • 3 çorba kaşığı kimyon
    • Tuz ,karabiber
    • (arzuya göre)
    • 3 çorba kaşığı margarin
    • 1 bardak sıcak su

  • Yapılışı

    1. Margarin ve sıcak su haricindeki malzemeleri bir kaba koyup iyice yoğurun.Yassı yuvarlak köfteler yapn.
      Margarini kapaklı bir tepsiye koyup köftelerin iki yüzünü kızartın.Sıcak su ilave edin.Kapalı olarak hafif ateşte 25 dk. pişirin.Patates püresi ,pilav ve yeşil salata ie servis edin.