Fırında Kuzu But tarifi

  • Malzemeler

    • 1 adet kuzu but
    • 2 adet patates
    • 2 adet havuç
    • 5-6 adet mantar
    • 2-3 adet biber
    • 5-6 adet küçük soğan
    • 1 adet fırın poşeti

  • Yapılışı

    1. Kuzu butu düdüklü tencerede hafiif haşlayın.ve kızgın yağda kızartın.Diğer yanda yine kızgın yağda önce havuçları mantarları patatesi soğanı ve biberleri hafif kızartın.Fırın poşetıne az un koyup sallayın.Fazlasını dökün.Ve poşete tüm malzemeleri koyup ağzını sıkıca kapatın.Poşeti kürdanla 5-6 yerınden delip fırına verin.

      Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan Serpil hanıma teşekkür ederiz.