Menemen tarifi

  • Malzemeler

    • 4 adet yumurta
    • 2 çorba kaşığı margarin
    • 2 büyük domates
    • 2 adet sivribiber
    • Karabiber
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. Yayvan bir tavada yağı eritin.Domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın.Ardıdan da biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince doğrayın.

      Erimekte olan yağın içine önce biberleri atıp yumuşatalım.Sonra domatesleri ekleyelim.Tahta bir kaşıkla domatesleri ezerek pişirelim.

      Domateslerimiz püre haline gelince yumurtaları kıralım.Tuz ve karabiberi de ilave edip sürekli karıştırarak suyunu çekmesini sağlayalım.Afiyet olsun.