Yayla çorbası tarifi

  • Malzemeler

    • 1 su bardağı pirinç
    • 1 çorba kaşığı tereyağı
    • 3 su bardağı yoğurt
    • 1 adet yumurtanın sarısı
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane
    • 3-4 dal maydanoz
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. Pirinci ayıklayıp yıkayıp bir tencereye alın.Pirincin üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyup haşlayın.İçine tereyağını ilave edip karıştırın.Diğer tarafta da yoğurdu yumurta sarısı ile çırpın.Pirinç suyunu çektikten sonra karıştırıp yoğurdu ilave edin.Devamlı karıştırın.Tuzunuzu ayarlayıp üzerine naneyide ekleyin.Maydanozları ince ince kıyıp servis yaparken süsleyin.