Islak börek
Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri
Islak börek
-
Malzemeler
- 3 yufka
- 1 yumurta
- 1çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 100gr kaşar peyniri
- 100gr beyaz peynir
-
Yapılışı
-
Yufkaları yay ortadan kesip iki taraflı rulo şeklinde sarıp çok büyük olmıcak şekilde kesin. Hepsini bir kaba koyup ve üzerine soğuk su koyup yarım saat kadar bekletin.Daha sonra borcam bir tepsiye yufkaların yarısını koyun ve rendelenmiş kaşar peynirinin birazını ve beyaz peynirin hepsini serpip kalan yufkalarıda üzerine yayın. Yumurta süt ve yağı çırpıp hazırladığınız tepsiye dökün.Kalmış olan kaşar peynir rendesini üzerine serpip orta ısılı fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.
Bize bu tarifi Bursadan yollayan Seher hanıma teşekkür ederiz.
-
Yufkaları yay ortadan kesip iki taraflı rulo şeklinde sarıp çok büyük olmıcak şekilde kesin. Hepsini bir kaba koyup ve üzerine soğuk su koyup yarım saat kadar bekletin.Daha sonra borcam bir tepsiye yufkaların yarısını koyun ve rendelenmiş kaşar peynirinin birazını ve beyaz peynirin hepsini serpip kalan yufkalarıda üzerine yayın. Yumurta süt ve yağı çırpıp hazırladığınız tepsiye dökün.Kalmış olan kaşar peynir rendesini üzerine serpip orta ısılı fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.