Sarmısaklı Tavuk tarifi

  • Malzemeler

    • 1 adet bütün tavuk
    • 4 diş sarımsak
    • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
    • 2-3 dal maydanoz
    • Tuz ve karabiber
    • Garnitür için
    • 2 adet havuç
    • 2 adet brokoli çiçeği
    • 2 adet patates

  • Yapılışı

    1. Sarmısak ,maydanoz ,tuz ve karabiber ve tereyağ karıştırın.Tavuğun derisinin altına iyice bu sosu yayalım.200 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.Pişerken yağı çıktıkça bu yağıda 15 dk. bir üzerine tekrar dökün.

      Garnitür içinde havuçları kesip yağda soteleyin.Küp küp patatesleri ve sonrada brokolileri ekleyin.Yağda biraz kavurup biraz sıcak su ilave ederek pişirin.
      Tavuğumuz pişince etrafına garnitürü süsleyerek servise hazırlayın.Afiyet olsun.