Buğdaylı salata
Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri
Buğdaylı salata
-
Malzemeler
- 250 gram aşurelik buğday
- 3 adet iri havuç
- 2 adet iri salatalık
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 8 diş sarımsak
- bir demet taze nane
- tuz
-
Yapılışı
-
Buğday bir gece önceden bol suyun içinde bir taşım kaynatılır ve sabaha kadar o suyun içinde bekletilir.sonra bir süzgece konur ve iyice süzülür.salatalık ve havuç rendelenir.süzülen buğdya katılır.taze nane ince kıyılıp katılır.en son dövülmüş sarımsak,yoğurt ve tuz karıştırılıp diğrer malzemelerle iyice harmanlanır...salatalık turşusu ve ceviz ile süslenip servis yapılır...
Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan Hande hanıma teşekkür ederiz.
-
Buğday bir gece önceden bol suyun içinde bir taşım kaynatılır ve sabaha kadar o suyun içinde bekletilir.sonra bir süzgece konur ve iyice süzülür.salatalık ve havuç rendelenir.süzülen buğdya katılır.taze nane ince kıyılıp katılır.en son dövülmüş sarımsak,yoğurt ve tuz karıştırılıp diğrer malzemelerle iyice harmanlanır...salatalık turşusu ve ceviz ile süslenip servis yapılır...