Karnabahar mücveri tarifi

  • Malzemeler

    • 1 orta boy karnabahar
    • 1 demet taze soğan
    • 4 çorba kaşığı un
    • 1/2 demet dereotu
    • 2 adet yumurta
    • 200 gram beyaz peynir
    • Tuz
    • Karabiber

  • Yapılışı

    1. Karnabaharın kök kısımlarını kesip çıkarın.Sonra limonlu ve tuzlu suda haşlayın.Haşlanan karnabaharı püre haline getirin ve suyunu sıkın.
      Ayrı bir yerde yumurta ,un,dereotu ,taze soğan ,beyaz peynir ,tuz ve karabiberi çırpın.
      Karnabahar püresinide katıp hamur haline getirin.
      İki kaşık ile köfte şekli vererek bol kızgın yağda kızartın.