Fırında patlıcan tarifi

  • Malzemeler

    • 3 adet patlıcan
    • 5 diş sarımsak
    • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 50 gram taze kaşar peyniri

  • Yapılışı

    1. Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.Sarmısakları 1 tatlı kaşığı tuz ile ezin ve zeytinyağıyla birlikte patlıcana ekleyip karıştırın.Patlıcanlı karışımı fırına dayanıklı bir kapta yayın.Üzerini kaplayacak şekilde rendelenmiş kaşar peyinirini yayın.180 derece fırında üzeri kızarana dek 10 dk. pişirin.Fırından çıkartıp servis yapın.