Patlican musakka tarifi

  • Malzemeler

    • 4 adet patlıcan
    • 1-2 adet soğan
    • 250 gram kıyma
    • 2 adet domates
    • 2-3 kaşık sıvı yağ
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. Patlıcanları yıkayıp alaca soyalım.Yarım parmak kalınlığında halka halka keselim.Hafifçe yağda çevirip bir tencere veya tepsiye yayalım.Kıymayı yemeklik doğradığımız soğanla kavuralım.Patlıcanların üzerini kıyma ile tamamen kapatalım.Dometesleride yemeklik doğrayıp ilave edelim.Üzerine yeteri miktarda su ilave ederek kısık ateşte pişirelim.Musakka piştikten sonra servis tabağına maydanoz ilave ederek servis yapalım.