Brokoli salatası tarifi

  • Malzemeler

    • Brokoli
    • 1-2 domates
    • 8-10 adet kornişon turşu
    • 3 adet havuç
    • 4-5 diş sarımsak
    • 1 çorba kaşığı sızma yağ
    • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
    • tuz,limon,nane
    • (arzuya göre bi miktar karalahana)

  • Yapılışı

    1. Tencereye suyumuzu koyuyoruz ve 1 adet limon sıkalım, brokolinin kokusunu almak için. Brokolileri saplarını ayıkladıktan ve havuçları da kare şeklinde doğradıktan sonra suda haşlıyoruz. Diğer taraftan kornişon turşumuzu, sarımsak ve domateslerimizi ufak kareler halinde doğruyoruz. Haşlanmış brokolileri ufak doğrayıp havuçlarla salata tabağına alalım doğradığımız diğer malzemeyi ekleyelım. Yağı nar eşkisini ve limonu ekleyip en sonunda az biraz karalahana ile renklendirip servis yapalım.

      Bu tarifi Ankara'dan gönderen Deniz Hanım'a teşekkur ederiz.