Pekmezli un helvası tarifi

  • Malzemeler

    • 2 su bardağı un
    • 1 su bardağı irmik
    • 1 su bardağı pekmez
    • 3 bardak su
    • 1/2 bardak toz şeker
    • Tereyağ veya ayçiçek yağı
    • Tarçın

  • Yapılışı

    1. Un ve irmik alabildiği kadar tereyağ veya/ve ayçiçek yağı ile kavrulur.Rengi hafif esmerleşince içine pekmezi suyu şekeri koyulur, ocağın altı kısılıp suyu çekinceye kadar karıştırılır. Kıvamı bulunca ocakğın altı kapatılır ve demlendikten sonra servis yapılır. Arzuya göre üzerine tarçın da serpilebilir.