Patlıcan graten tarifi

  • Malzemeler

    • 1 kilo patlıcan
    • 4 yumurta
    • un
    • karabiber
    • kırmızıbiber
    • tuz
    • kızartmak için
    • sıvı yağ

  • Yapılışı

    1. Patlıcanları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin yumurta ve baharatları karıştırın önce una sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.Sade, sarımsaklı yoğurt, fesleğenli domates sosuyla servis yapılabilir.

      Bize bu tarifi İstanbul'dan gönderen Nuran Gülseren Hanıma teşekkur ederiz.