Mantar sote tarifi

  • Malzemeler

    • 1 kg Mantar
    • 1-2 Domates
    • 4 Adet Tatlı kırmızı Biber
    • 1 iri sogan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemekkaşığı salça
    • tuz baharat

  • Yapılışı

    1. Mantar iyice yikanir ve kabugu soyulur, Istege göre kücük dogranir (Mantar pisince cekiyor kücülüyor)Iri dogransa iyidir Mantar.Bir genis tavada yag kizartilir ve icine kücük dogranmis soganlar eklenir ve pembelesinceye dek kavrulur. ardindan rendelenmis veya kücük dogranmis domates eklenir, sarimsagi azicik tuz ile
      dövüp tavaya ekleyin. Biberleri kücük kücük kesip tavaya atin. sarimsaklari azicik tuzda ezin ve tavaya atin. en son mantarlarida atin ve hepsini kavurun, tuz ve baharat atin salcayi atin hepsini iyice karistirin ve üzerine yarim caybardagi kadar su dökün.kapagini kapatin ve mantar pisene dek orta ateste pisirin.

      Bu Yemek Pilav üstü cok lezzetli oluyor...