Yaş Pasta Torte (Alman usulü) Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• Hamuru için
• 5 yumurta
• yarım çaybardağı sıvı yağ
• 1 subardağı Seker
• 1 subardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilla şekeri
• Kakao (istege göre)
• Krema için
• 1 litre sıvı krema (kremşanti olmaz..)
• Harcı/süsü için (istege göre.):
• 3-4 Muz
• 200gram fındık içi
• 50gram antepfıstığı tozu
• 200gram çilek veya kiraz

Yapılışı

1. Yumurtalar seker ile iyice beyaz köpük oluncaya dek cirpilir. sirasiyla yag, vanilya sekeri, karbartmatozu ve isteyen kakao tozu ekleyip en son un ilave edip iyice cirpin.(hamurada ezilmis findik ici güzel olur)
   1lt krema marketlerde buzdolabinda yogurtlarin oldugu bölümde bulunur (Pahalidir...) bu krema bir kaba bosaltilir ve mixer yardimi ile 3-5 dakika cirpilir, krema katilasincaya kadar cirpilir... DIKKAT cok cirpilirsa tereyagina dönüsür... Beyaz renkte ve sivi olmamasina dikkat edin ve kremayi buzdolabina koyun.
   
   Kekhamurunu yuvarlak kekkalibinda pisirin pistikten sonra cikartip ortadan ikiye bölün, iki tane yuvarlak kek olacak.
   Kek iyice sogumus olacak.
   Kremayi buzdolabindan cikartin. kekin birini alin ve pasta tabagina koyun. Kekin üzerine kremadan bolca sürün ve üzerine muzu dilimleyip hertarafi kapatacak seklinde siralayin. Üzerine ezilmis findik ici serpin bolca. Ikinci keki alip üzerine koyun ve yine krema ile kapatin üzerini yanlarada bolca krema sürün. Üzerini istediginiz gibi süsleyin. mesela saat gibi cilekleri veya kirazlari döseyin. ortayada bolca antepfistigi tozu serpin.. eger seviyorsaniz kekin üzerine marmelat da sürebilirsiniz harci koymadan. icini ve üzerini kendi zevkinize göre hazirlayin. Afiyet olsun.
   
   Bize bu tarifi Uşak'tan gönderen Gülsün Doğan Hanıma teşekkür ederiz.