Tereyağında yumurta tarifi

  • Malzemeler

    • 1 kase yoğurt
    • 3 diş sarımsak
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 çorba kaşığı margarin
    • 1 çorba kaşığı tereyağ
    • 4 adet iri yumurta

  • Yapılışı

    1. Tereyağ ve margarin teflon tavada eritilir yağ kızdıktan sonra içine 4 adet yumurta kırılır öte yandan 3 diş sarımsak kabında dövülür yoğurtla iyice karıştırılır yumurtalar karıştırılmadan yağda biraz piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür 1 çay kaşığı pul biber serpilir istenirse maydanoz dallarıyla süslenir afiyetle yenilir.

      Bize bu tarifi Ankara'dan gönderen şerafettin polat Beye teşekkür ederiz.