Şekerli Kurabiyeler tarifi

  • Malzemeler

    • 1.5 kap seker
    • 2/3 kap tereyag
    • 2 tane yumurta
    • 2 yemek kasık sut
    • 1 cay kasık vanilya(sıvı)
    • 3.5 kap un
    • 1 cay kasik kabartma tozu
    • bir tutam tuz

  • Yapılışı

    1. Yumusamıs tereyağına yavaş yavaş tum malzemeyi ilave ettim,iyice yogurduktan sonra ben hamuru rulo yapiyorum,naylon posete koyup buzdolabinda bekletiyorum,fırınımı ısıtıp, tepsimi yaglıyorum, sonra rulo halindeki hamuru dilimliyorum bıcakla, ugrastırmıyor pek fazla, bu sebeple cok basit, genelde 2 ölçü yaparım bu hamuru, rulonun birini dondurucuya koyarim, Zıpzıp'in kurabiye krizlerinde hemen cıkarıp keser.Fırına surerim, kısa surede pisiyor, fazla kızarmasını beklemeyin yalniz, pembeleşince fırını kapatın.

      Bize bu tarifi İzmitten yollayan Hazal hanıma teşekkür ederiz.