Havuçlu kek tarifi

  • Malzemeler

    • 4 adet yumurta
    • 350 gram pudra şekeri
    • ( 2 su bardağı)
    • 3/4 su bardağı ayçiçek yağı
    • 450 gram un
    • ( 3 su bardağı )
    • 2 paket hamur kabartma tozu
    • 3 orta boy havuç
    • 1/2 su bardağı kırık ceviz
    • tarçın

  • Yapılışı

    1. Yumurtaları ve pudra şekerini el mikseri ile 5 dakika boyunca çırpın. Yağı ise çırpılmakta olan karışıma ekleyin. Daha sonra un ve kabartma tozunu tahta kaşık ile yedirin. Havuçları rendeleyin ve kırık cevizleri 1 tatlı kaşığı tarçın ile hamura ekleyin. Hamuru yağlanmış kek kalıbına döküp, 175°C fırında 50-60 dak. pişirin.