Brokoli Çorbası tarifi

  • Malzemeler

    • 250 gram brokoli
    • 2 adet orta boy havuç
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 küçük paket kremanın yarısı
    • zeytinyağı
    • tuz,karabiber

  • Yapılışı

    1. İlk önce brokoliyi ince ince doğrayın ve havucuda rendeleyin.Tencereye yağı koyun yağ kızdıktan sonra brokoli,havucu ve tuzu tencerenin içine dökün.İyice kavurun.
      Unu tavada kavurun ve brokolinin içine boşaltıp hızlıca karıştırın.İçerisine kremayı ve az miktarda su ekleyin.Biraz kaynadıktan sonra iki katıdaha su ekleyin ve iyice kaynatın.Kaynamaya başladıktan sonra içine karabiber ekleyin ve biriki taşımdaha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.

      Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Gülşah hanıma teşekkür ederiz.