Sodalı yufka böreği tarifi

  • Malzemeler

    • 3 adet yufka
    • yarım şişe maden suyu
    • yarım çay bardağı sirke
    • 1 yumurta sarısı
    • 200 gram eritilmiş margarin
    • İçi için
    • Peynir veya lor
    • Çörekotu veya susam

  • Yapılışı

    1. Bir kasede maden suyu ve sirkeyi karıştırın.1 inci yufkayı yayın.Sodalı sirkenin ve eritilmiş margarinin yarısını fırça ile yufkaya sürün.

      2 inci yufkayı üstüne koyup aynı işlemi tekrar edin.SOn yufkayıda serin.Sonra sigara böreği yapar gibi 16 eşit parçaya kesin.Geniş kısmına içinizi koyup sigara böreği gibi sarın.

      Üzerşne yumurta sarısı sürüp susam serpin ve 175 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin.

      Not:Margarinli olduğu için sıcak servis yapmanızı öneririm.

      Bize bu tarifi Bursa dan yollayan Dilek hanıma teşekkkür ederiz.