Sosisli mantarlı pizza tarifi

  • Malzemeler

    • Bir paket sosis
    • Bir paket mantar
    • siyah zeytin
    • kaşar peynir
    • domates(üç beş tane)
    • biber
    • tuz
    • kekik
    • yarım çay bardağı zeytinyağı
    • Bir miktar su
    • üç diş sarımsak
    • varsa azıcık fesleğen
    • yumurta
    • şeker
    • tuz
    • Bir paket yağ
    • un
    • en yakın fırından alınacak 4 ekmek hamuru

  • Yapılışı

    1. Hamurları bir paket yağ, yumurta, bir tatlı kaşığı tuz ,şeker ve un ilave ederek yeniden yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz.

      sosis ve mantarları haşlıyoruz.iki kaşık domates salçasını su ve yağ ile inceltip içine ezilmiş sarımsak ,kekik ,tuz ,karabiber, fesleğen katarak bulamaç gibi bir sos hazırlayıp ince doğradığımız mantar ve sosisleri katıp harç hazırlıyoruz.

      merdaneyle açtığımız hamurun kenarlarını az yükseltip harcı yayıyoruz.üzerini dilim domates biber zeytin ve kaşarla bezeyip fırına veriyoruz.

      Bize bu tarifi Gaziantep ten yollayan Melek hanıma teşekkür ederiz.