Handenin özel ezme salatası Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Handenin özel ezme salatası tarifi

  • Malzemeler

    • 4 adet iri bot domates
    • 1 adet iri soğan
    • 3 adet sivri biber
    • 1 tutam maydanoz
    • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
    • Yarım limonun suyu
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
    • 1 tatlı kaşığı sumak
    • 1 yemek kaşığı pul biber
    • 1 tutam kimyon
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. Domates ve soğann kabuğunu soyup tahta da iyice kıyalım.Adeta ezelim.
      Biberlerinde çekirdeklerini çıkarıp ince kıyaım.Maydanozuda ince kıyıp baharatlarımızı ve zeytinyağı,nar ekşisi ve limonu da ekliyelim.
      Servis yapalım.Afiyet olsun.

      Bize bu tarifi Eskişehir den yollayan Ramazan beye teşekkür ederiz.