Havuçlu irmik çorbası Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Havuçlu irmik çorbası tarifi

  • Malzemeler

    • 2 havuç
    • 1 Yemek kaşığı Un
    • 2 Yemek kaşığı irmik
    • 4-5 Bardak Su
    • 1 Yemek kaşığı Tereyağ
    • 1 Et bulyon
    • 1 yumurta
    • Tuz, Karabiber

  • Yapılışı

    1. Havucları soyup rendeden ince halde rendeleyelim , bir tencerenin icine tereyağı eritelim sonra unu ekleyip sararıncaya kadar kavuralım.
      Havucları ve irmigi icine atıp biraz daha kavurup suyu ilave edelim.
      Kaynatıktan sonra yumurtayı ve et bulyonu icine atıp 5-10 dakika kaynatalım.
      İsteğe göre corbanın üstüne ince halde kesilmis yeşil soğan yada maydonozla süsleyebiliriz.

      Afiyet olsun


      Bize bu tarifi Avusturya / Tirol dan yollayan Fatma hanıma teşekkür ederiz.