Tuğba usulü kırmızı biber salatası Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 7-8 adet kırmızı biber
• Bir kase haşlanmış mısır
• 2 çay kaşığı nane
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Biraz tuz

Yapılışı

1. Biberlerin patlamaması için uçlarından biraz kesip folyo serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
   
   30 dakika kadar 160 derecelik fırında pişiriyoruz.piştikten sonra kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğruyoruz.
   üzerine mısırımızı ekleyip karıştırıyoruz.bir kasede nar ekşisi, zeytin yağı , nane ve tuzu karıştırıp salatanın üstüne döküyoruz.iyice karıştırıp servis yapıyoruz.
   
   not:özellikle balıkla çok iyi gidiyor.afiyet olsun.
   
   Bize bu tarifi Ankara dan yollayan Tuğba hanıma teşekkür ederiz.