Ev ekmeği tarifi

  • Malzemeler

    • 1 su bardağı ılık süt
    • 2 çay kaşığı toz şeker
    • 1 paket toz maya
    • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
    • 3.5 su bardağı un
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 çay bardağı ılık su
    • Çörekotu veya susam

  • Yapılışı

    1. 1.Bir kasenin içerisine mayayı, tozşekeri ve (ılık olmak kaydıyla) sütü koyun. Maya eriyene kadar karıştırıp kabarması için yaklaşık 15 dakika kadar bekletin. Kabaran mayalı süte, sıvı yağı , ılık suyu ve tuzu koyun.Unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun.

      Hamuru top şeklinde yuvalayarak ve üzerine sıvı yağ sürerek nemli bir bez örtmek sureti ile yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakın.

      2.Hamur dinlenirken fırını ısınması için 180 °C' ye ayarlayın

      3.Dinlenmiş hamurdan parçalar kopartarak elle yuvarlak şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizip 15-20 dakika beklettikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotunu serpin.

      Ekmeğiniz fırına sürüp 180°C'de üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servis yapın.

      Afiyet olsun.