Zeytinli poğaça tarifi

  • Malzemeler

    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 3 çorba kaşığı margarin(oda ısısında)
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 1 çorba kaşığı susam
    • 1 çorba kaşığı sirke
    • 10 tane yeşil zeytin
    • 10tane siyah zeytin
    • tuz,pul biber
    • 1tane yumurta(akı hamura,sarısı üstüne)
    • 1 paket kabartma tozu
    • Aldığı kadar un
    • Çok az tuz

  • Yapılışı

    1. Öncelikle zeytinlerin çekirdekleri çıkarılıp küçük küçük doğranır.Yukarıdaki tüm malzemeler karıştırılıp hamur yapılır.

      Zeytinler hamurun içinde ve kıvamı yumuşak olacak ele yapışmayacak şekilde ,yuvarlak şekil verdiğinizde tutacak yumurta sarısına az sıvı yağ damlatıp sürün 200 derecede pişirin.

      NOT: zeytin tercihi size kalmış. sadece siyahta kullanabilirsiniz fakat 20 taneyi geçmeyin çok tuzlu olur.sirke gevrek olmasını sağlıyor merak etmeyin kokusunu almıyorsunuz.SUSAMI DA İÇİNDE ÜSTÜNE SERPMEYİN.

      Bize bu tarifi Ankara dan yollayan Nilüfer hanıma teşekkür ederiz.