Lavaş böreği Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri
Lavaş böreği
-
Malzemeler
- 8 adet lavaş
- çörekotu,susam (üzerine)
- Sos malzemesi
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 3 yumurta (1 sarısı üzerine)
- tuz
- İç malzemesi
- 400 gr.kıyma
- 2 soğan (rende)
- 2 sivri biber
- 1 kırmızı biber
- 2 domates (rende)
- 1 tutam maydanoz
- tuz
- karabiber
- kimyon
- pulbiber
- yarım yemek kaşığı salça
-
Yapılışı
-
Lavaşın bir tanesini tepsiye yayın ve üzerine
sostan biraz sürün diğer 4 lavaşıda sıra ile arasına sos sürerek üst üste koyun ve arasına çiğden hazırladığınız kıymayının hepsini koyun.
Diğer 3 yufkayıda sıra ile soslayarak üzerine dizin ve kalan sosun hepsini dilimlediğiniz böreğin üzerine yumurta sarısı ile beraber iyice sürün.
Susam ve çörek otu serpin 180-200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN.
Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Selma hanıma teşekkür ederiz.
-
Lavaşın bir tanesini tepsiye yayın ve üzerine