Lavaş böreği tarifi

  • Malzemeler

    • 8 adet lavaş
    • çörekotu,susam (üzerine)
    • Sos malzemesi
    • 1.5 su bardağı yoğurt
    • 1/2 su bardağı sıvıyağ
    • 3 yumurta (1 sarısı üzerine)
    • tuz
    • İç malzemesi
    • 400 gr.kıyma
    • 2 soğan (rende)
    • 2 sivri biber
    • 1 kırmızı biber
    • 2 domates (rende)
    • 1 tutam maydanoz
    • tuz
    • karabiber
    • kimyon
    • pulbiber
    • yarım yemek kaşığı salça

  • Yapılışı

    1. Lavaşın bir tanesini tepsiye yayın ve üzerine
      sostan biraz sürün diğer 4 lavaşıda sıra ile arasına sos sürerek üst üste koyun ve arasına çiğden hazırladığınız kıymayının hepsini koyun.

      Diğer 3 yufkayıda sıra ile soslayarak üzerine dizin ve kalan sosun hepsini dilimlediğiniz böreğin üzerine yumurta sarısı ile beraber iyice sürün.

      Susam ve çörek otu serpin 180-200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN.

      Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Selma hanıma teşekkür ederiz.