Kabak Böreği tarifi

  • Malzemeler

    • 2 adet kabak
    • 1 adet yumurta
    • 100 gram lor peyniri
    • 3 adet yufka
    • Yarım demet dereotu
    • 2 çorba kaşığı yoğurt
    • 1 çay bardağı süt
    • ½ çay bardağı sıvıyağ

  • Yapılışı

    1. Kabakları küp küp doğrayıp yumurta,dereotu ve lor peyniriyle karıştırın.

      Yufkaların üzerine yoğurt,süt ve sıvıyağ karışımından sürüp katlayın.Yufkaları 8'e bölün ve her bir parçanın ortasına içten koyup sigara böreği şeklinde sarın.

      Böreklerin üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.