Karnabahar çorbası tarifi

  • Malzemeler

    • 1 adet orta boy patates
    • 1 adet orta boy soğan
    • 1 adet küçük baş karnabahar
    • 1 paket krema
    • Süt
    • Tavuk suyu veya tableti
    • Tuz ve karabiber

  • Yapılışı

    1. Öncelikle soğanımızı ,patatesimizi ince ince kesiyoruz.Karnabarımızı yıkayıp yeşil kısmını çıkarıp 4-5 çiçek olarak tencereye sığabileceği bir şekilde ayarlıyoruz.

      Bu arada başka bir tencerede bir miktar su içerisinde bir parça tavuğu haşlayarak tavuk suyu elde ediyoruz.

      Sebzelerimizi tencereye ilave ettikten sonra tavuk suyu ve baharatlarımızı da ekleyip tencerenin kapağını kapatıp dumanı çıkıncaya kadar orta ateşte pişiriyoruz.

      Duman çıktıktan sonra kısık ateşte 20 dakika sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

      Sonraki aşama da ise blendırdan geçirip bir paket kremayıda ekliyoruz.

      Çorbanızın koyuluğuna göre bir miktar süt ekleyip tekrar baharatlarını kontrol ediyoruz.

      10 dakika da bu şekilde kaynatıp kızartılmış minik küp ekmekler ile servise hazırlıyoruz.Afiyet olsun.