Ispanak mücveri tarifi

  • Malzemeler

    • 3 demet ıspanak
    • 6-7 adet taze soğan
    • 2-3 adet yumurta
    • Aldığı kadar un
    • Nane, tuz ve karabiber
    • Teneke peyniri

  • Yapılışı

    1. Ispanaklarımızı güzel bir şekilde yıkadıktan sonra minik minik keselim.Bir kaba aktarıp tuz ve karabiber ile ova ova söndürelim.

      Taze soğanlarmızı minik minik kesip ekliyelim.Yumurtalarımızı kırıp arzu ettiğimiz miktarda teneke peynirini ufalayarak ilave edelim.İçerisine nane ve aldığı miktarda un ilavesi ile bitirelim.

      Yapışmaz bir tava da sıvı yağı kızıdırıp bir kaşık ile mücverlerimizi koyalım.Alt üst hafif pembeleşince havlu kağıt serdiğimiz servis tabağına alalım.Afiyet olsun.