Çilekli pasta
Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri
Çilekli pasta
-
Malzemeler
- 100 gram kedi dili bisküvisi
- 1 çay kaşığı kahve
- 1 çay bardağı su
- Yarım limonun suyu
- 2 çorba kaşığı şeker
- 300 gram çilek
- 100 gram krem şanti
- 600 gram labne peyniri
- Yarım su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- Süslemek için
- 100 gram krem şanti
- 100 gram çilek, ahududu veya frambuaz
-
Yapılışı
-
Derin bir kek kalıbının tabanını ve kenarlarını yağlı kağıtla kaplayalım. Sütü bir kaseye alalım. Kahve, su, limon suyu ve şekeri karıştıralım. Kedi dili bisküvilerini bu karışıma batırıp hafıfçe yumuşatalım. Kedi dili bisküvilerini dik olarak kek kalıbının kenarlarına yerleştirelim. Birkaç dakika buzlukda bekletelim. peyniri ve krem şantiyi de ekleyerek krema kabarıp biraz yumuşayıncaya kadar çırpmaya devam edelim. Çileklerin yarısını yıkayıp dilimleyelim. Hazırladığımız kremanın yarısını kek kalıbının içine dökelim. Çilekleri de ilave edelim. Kremanın ve çileklerin kalan yarısını ilave edelim. Spatula ile kremayı pastanın üzerine düzgünce yayalım. Hazırladığımız çilekli pastayı en az 3 saat buzlukta bekletelim. Servis yapalım.
Bize bu tarifi İzmir den yollayan Melan hanıma teşekkür ederiz.
-
Derin bir kek kalıbının tabanını ve kenarlarını yağlı kağıtla kaplayalım. Sütü bir kaseye alalım. Kahve, su, limon suyu ve şekeri karıştıralım. Kedi dili bisküvilerini bu karışıma batırıp hafıfçe yumuşatalım. Kedi dili bisküvilerini dik olarak kek kalıbının kenarlarına yerleştirelim. Birkaç dakika buzlukda bekletelim. peyniri ve krem şantiyi de ekleyerek krema kabarıp biraz yumuşayıncaya kadar çırpmaya devam edelim. Çileklerin yarısını yıkayıp dilimleyelim. Hazırladığımız kremanın yarısını kek kalıbının içine dökelim. Çilekleri de ilave edelim. Kremanın ve çileklerin kalan yarısını ilave edelim. Spatula ile kremayı pastanın üzerine düzgünce yayalım. Hazırladığımız çilekli pastayı en az 3 saat buzlukta bekletelim. Servis yapalım.