Karışık börek tarifi

  • Malzemeler

    • Hamuru için
    • 4 su bardağı un
    • Yeteri kadar su
    • Tuz
    • İç malzeme için
    • Köy peyniri
    • Salam
    • Sosis
    • sucuk
    • kaşar peyniri
    • Yeşil biber
    • Domates
    • Maydanoz
    • Haşlanmış mısır

  • Yapılışı

    1. Hamuru sıcak su ile yoğurun.Ele yapışmasın fakat hafif yumuşak bir hamur olsun.İç malzemesini hazırlayana kadar hamur dinlensin.

      Hamuru 12 parçaya bölüp her parçayı tabak büyüklüğünde açıp ve arasına erimiş margarin sürün.

      6 adeti üstüste koyun.Tepsiyi yağlayıp,hamuru elinle çeke çeke aç tepsiye yerleştirip arasına malzemeyi dökün.

      Kalan 6 adet hamura da aynı işlemi uygulayın.Kalan margarini üzerine sürün.200 derecede önceden ısınan fırında 20-25 dakika pişirin.

      Not:İç malzemelerin miktarını size bıraktım nasıl arzu ederseniz. arasına ve üzerine yarım paket eritilmiş margarin kullanın.

      Bize bu tarifi Adana dan yollayan Sezen hanıma teşekkür ederiz.