Pratik sigara böreği tarifi

  • Malzemeler

    • İç malzemesiiçin
    • 2 adet domates
    • 1 kaşık salça
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 adet yeşil biber
    • 100-150 gram kıyma
    • 1 çay kağışı kekik-nane
    • 1 çay kaşığı tuz
    • isteğe göre değişik baharat ben çeşnii baharat koydum
    • 2 yaprak yufka

  • Yapılışı

    1. Bir tavada önce soğan sonra biber sonra kıyma sonra da domatesi kavuruyoruz.İyice pişen malzemeye sulandırdığımız salça ve baharatları katıyoruz.

      İç malzemelerimiz hazır.Daha sonra 2 yufkayı üst üste koyup ortadan 2 ye katlıyoruz.Sonra onları üçgen şekilde 5 e bölüyoruz.Sonra iç malzememizi koyup sarıyoruz.Uçları açılmasın die de suyla ıslatıyoruz.
      Hepsi bittikden sonra kızgın yağda kızartıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.Afiyet olsun.

      Bize bu tarifi Eskişehir den yollayan Tayfun beye teşekkür ederiz.