Yampiri yumpiri kurabiyeler Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• Yarım su bardağı ölçüsünde tereyağ
• 1 adet yumurta
• Yarım paket hamur kabartma tozu
• Bir bardak buğday nişastası
• Alabildiği kadar un
• 1 çay kaşığı vanilya
• Birkaç yemek kaşığı bal,
• 1 su bardağına yakın şeker
• Bol hindistan cevizi
• Kakao

Yapılışı

1. Yağınızı oda sıcaklığına getirin ve yumuşasın.Sonra içine bal ve şekeri katıp güzelce çatalla çırpın.Yumurta, vanilya , miktarı size bağlı hinsitan cevizi ve kakaoyu da ekleyip hepsini güzelce krema kıvamına getirin.
   
   Sonra bu karışıma buğday nişastası ,kabartma tozunu ekleyin.Sonra bu karışıma yavaş yavaş miktarlarda un ekleyip yoğurmaya başlayın.Yapışmayıp elinizle rulo kıvamına getirinceye kadar ekleye ekleye yoğurun.
   
   Tepsinizin içine yağlı kağıt serin.Kurabiye hamurunu rulo yapıp bıçak ile yaklaşık 1.5 cm. gibi parçalar kesin.
   
   Sonra onları tepsiye dizip elinizle yampiri yumpiri bastırarak şekiller verin.
   
   20 dakika buzdolabında dinlendirip 175 derecede önceden ısıtılmış turbo fırında 15-20 dakika gibi pişirin.Afiyet olsun.