Havuçlu Mantar tarifi

  • Malzemeler

    • 1 Pk. (400 gr.) Mantar
    • 1 Ad.Orta boy havuç
    • 2 adet Kuru soğan
    • 3 adet Domates
    • 2 adet Çarliston sivri biber
    • 4 Yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 Çay kaşığı tuz

  • Yapılışı

    1. Soğanları küçük küçük doğradıktan sonra, hafif pembeleşinceye kadar yağda kızartın. Minik minik doğranmış havuçları ilave edin, 1 dk. sonra doğranmış mantarları ilave edin. 2-3 dk. sonra, önce doğranmış yeşil biberleri ve kabukları soyulup minik minik doğranmış domatesleri ilave edip ezmeden karıştırın. Hiç su ilave etmeyin; domateslerin suyu yeterli gelecektir. 3-5 dk. daha çevirerek pişirin , afiyet olsun....