Kış sebzeleri çorbası Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 250 gram lahana
• 250 gram ıspanak
• 3 yumurta
• 3 orta boy havuç
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 adet orta boy patates
• 1 su bardağı un
• 2 orta boy kuru soğan
• 1/4 litre süt
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

1. Sebzeleri ayıkladıktan sonra yıkayıp doğrayın.Tencereye ince kıyılmış soğanları koyun ve bir kaşık yağ ile hafifçe kavurun.İstediğiniz kıvama gelince unu ekliyerek yeniden karıştırın.Kavurma işlemini sürdürün.
   
   Tencereye et suyunu ilave edip doğranmış sebzeleri atın ve sebzeler ezilinceye kadar pişirin.
   
   Servisten az önce süt ile yumurtaların sarısını çırpıp kaynamakta olan çorbaya hızla karıştırıp ilave edin.Bir taşım daha kaynatım ocaktan alın ve servis yapın.