Pratik mantar çorbası tarifi

  • Malzemeler

    • 2 yemek kaşiği un
    • 2 yemek kaşiği tereyaği
    • 4 su bardaği su (veya 2 su bardaği su,2 su bardaği süt)
    • 250 gram mantar
    • 1 çay kaşiği kuru nane
    • 1 çay kaşiği pul biber
    • tuz,karabiber

  • Yapılışı

    1. Tereyağı bir tencerede eritilir.İçine un eklenir kavrulur.Üzerine yavaş yavaş su eklenerek bir çırpıcı ile çırpılır.
      Mantarlar dilimlenir,kaynayan çorba suyuna eklenir.tuz ve karabiber eklenir.

      Bir taşım kaynatildiktan sonra el blender ile çorba pürüzsüz hale getirilir.
      içerisine nane ve pul biber eklenerek sıcak servis edilir.