3 renkli börek tarifi

  • Malzemeler

    • Öncelikle yoğurt (isteğe göre süt)
    • Yumurta
    • Zeytin yağı
    • Ispanak havuç
    • Patetes
    • Hazır yufka

  • Yapılışı

    1. Öncelikle yoğurtu veya sütü bir derin kaba koyun içine 2 adet yumurta kırın ve zeytin yağı koyun.

      Bir kaşık yardımıyla karıştırın.Sonra ıspanakları soğanla beraber kavurun içine az kırmızı biber koyun.Sonra havuçları ayrı bir kaba rendeleyin ve ocakta kavurun.

      Patatesleri haşlayıp içine karabiber maydonoz kırmızı biber ve tuz ekleyin.Bunları yaptıktan sonra hazır yufkamızda bir tane alarak masaya serin ve ve içine hazırladığınız yoğurlu malzemeyi sürün ve sonra ıspanak koyun , ıspanağın üzerine tekrardan hazır yufka serin ve aynı şekilde yoğurtlu harcı tekrardan sürün onunda üzerine havucu koyun .

      Tekrar hazır yufka serin ve onunda üzerine yoğurtlu harcı sürün üzerine patetesi koyun ve rulo yapın rula yaptıktan sonra yoğurtlu harcı üzerine sürün ve 180 derecelik fırında pişirin .fırından çıkarttıktan sonra ılık kesin ve servise hazır edin .afiyet olsun.