Biftekli Yeşil Salata tarifi

  • Malzemeler

    • 1 adet iceberg
    • 1 bağ roka
    • 1 bağ maydanoz
    • 4 adet kabuğu soyulmuş orta boy domates
    • 2 adet kabuğu soyulmuş salatalık
    • 8 adet kornişon turşu
    • 1 bağ taze nane
    • 200 gram dana konturfile
    • Zeytinyağı ve limon suyu

  • Yapılışı

    1. Iceberg roka ve maydanoz iri doğranıp servis tabağına alınır.dana konturfile küçük parçalar halinde kesilerek ince dövülür ve ızgarada pişirilerek hazırlamış olduğumuz tabakta salatanın kenarlarına üst kısıma doğru dik olacak şekilde dizilir.tabağın kenarları turşu, domates ve salatalık yardımı ile süslenip nane ile dekore edilerek zeytinyağı ve limon ile soslanarak servis edilir.

      arzuya göre tabağa eti dizmeden önce salatanın üzerine 1 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı ketçap ve 1 tatlı kaşığı hardal karışımı ile sos hazırlanıp konularak üzerine etler dizilip servis edilebilir. Afiyet olsun.