Kabaklı peynirli börek Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Kabaklı peynirli börek tarifi

  • Malzemeler

    • 2 adet yufka
    • 2 adet kabak
    • 2 ç. k. beyaz peynir
    • yarım demet dere otu
    • 1 adet yumurta
    • 2 ç. k. yoğurt
    • 1 ç. k. sıvı yağ
    • 2 ç. k. karabiber
    • 2 ç. k. kaşar peyniri rendesi

  • Yapılışı

    1. 2 adet kabağı rendeleyin. suyunu sıkın. 2 çorba kaşığı karabiberi karıştırın. 2 adet yufkayı dörde bölün.

      Her bir parçaya hazırladığımız harçtan doldurun. gül biçiminde sarıp yağlanmış tepsiye dizin. Ayrı bir yerde 1 adet yumurta 2 ç. k. yoğurt ve 1 ç. k. sıvı yağı çırpın.

      Bu karışımı tepsiye dizdiğiniz böreklerin üstüne sürün. 2 ç. k. kaşar peyniri rendesini de börekleri üzerine serpin. ısıtılmış 200 dereceli fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirip sevis yapın.