Karnabahar salatası tarifi

  • Malzemeler

    • 1 adet orta boy karnabahar
    • 1 çay bardağı limon suyu
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 5-6 adet siyah zeytin
    • 2-3 diş sarımsak
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. Tencereye yaprakları soyulmuş karnabaharı koyunuz.Üstünü kaplayacak kadar kaynar su, tuz ve yarım limonun kabuğunu koyup, karnabahar yumuşayıncaya kadar kaynatınız.

      Bir kaba alıp soğutunuz. Saplarından ayırıp çukur bir tabağa yerleştiriniz. Sıvıyağı, limon suyunu, dövülmüş sarımsağı karıştırınız. Hazırladığınız bu sosu karnabaharların üzerine döküp zeytinle süsleyip servis yapınız.