Kuzu etli rezene tarifi

  • Malzemeler

    • 1 kg Rezen otu (veya 4 adet soğanlı rezene)
    • 3 orta boy soğan
    • 250 gram kuzu eti
    • 1 kaşık tereyağ (veya ½ su bardağı zeytinyağı)
    • 2 bardak su
    • ½ limon

  • Yapılışı

    1. Etler yağda bir müddet kavrulur, üzerine çentilmiş soğanlar ilave edilir, 5 dakika birlikte çevrilir, otlar ilave edilir, rezen soğanları dizilir. Su, tuz ve limon suyu katılır, bir saate yakın pişmeye bırakılır.