Patates - Mercimek Salatası Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Patates - Mercimek Salatası tarifi

  • Malzemeler

    • 600 gram patates
    • 100 gram kırmızı mercimek
    • 5 yemek kaşığı mayonez
    • 300 gram yoğurt
    • 1 tatlı kaşığı hardal
    • 4 yemek kaşığı sirke
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 yeşil salata
    • Maydanoz
    • 100 gram salatalık turşusu
    • 1 ekşi elma
    • 150 gram dilimlenmiş füme hindi göğüs (veya tavuk salamı)

  • Yapılışı

    1. Patatesleri haşlayın, soyun, ince dilimlere kesin. Mercimekleri ağır ateşte yaklaşık 15 dakika haşlayın, süzün. Mayonezi yoğurtu hardal, sirke, tuz ve karabiberle karıştırın. Salatayı ayıklayıp yıkayın, iyice süzün. Maydanozun yapraklarını saplarından ayırın, kıyın. Salatalık turşularını ince ince çubuk halinde doğrayın.

      Elmaları soyup, çekirdekli kısımlarını kesin ve çubuk çubuk doğrayın. Hindi dilimlerini dörde bölün.


      Patates dilimleri, mercimek, elma ve salatalık turşusunu karıştırın. İçine yoğurdu, mayonezi, en son da maydonozu katın. Salata yaprakları ve hindi dilimleri ile tabağa yerleştirin