Bakla Fava tarifi

  • Malzemeler

    • 2 bardak kuru bakla
    • ¾ bardak zeytinyağı (1 bardaktan az)
    • 2 soğan
    • 1 çay kaşığı şeker
    • 1 limon
    • 1 avuç maydanoz yaprağı
    • 8-10 zeytin
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. akla ayıklanıp yıkanır. Akşamdan ıslatılır. İnce doğranmış soğan, zeytinyağında hafif kavrulur.

      Süzülmüş bakla, şeker, tuz ve 3-4 bardak su konup pişirilir.

      Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. Çukur bir tabağa alınır.

      Üzerine zeytinyağı gezdirilir. Limon dilimleri, zeytin ve maydanoz yaprakları ile süslenir.