Peynirli bisküvi tarifi

  • Malzemeler

    • 200 gram Un
    • 1 tutam kabartma tozu
    • 50 gram Badem
    • 300 gram Rocotta peyniri
    • 70 gram Margarin
    • 1 limon
    • Toz şeker ve tuz

  • Yapılışı

    1. Un ve kabartma tozunu karıştırın.Dövülmüş bademi serpip tekrar karıştırın.Ortasına peyniri koyun.Bir çimdik tuz ve oda sıcaklığında bırakılmış yumuşatılmış yağı ekleyin.Limonu iyice yıkayın.


      Rendenin iç tarafıyla rendeleyin.1 tatlı kaşığı kadarını peynir üzerine rendeleyin.Hamuru güzelce yoğurun.Merdane ile açıp üçe katlayın.Sonra tekrar açın.Bu işlemi 3-4 kez tekrar edin.Sonra üstünü yağlı kağıt ile örtüp ılık bir yerde yarım saat dinlendirin.


      Sonra yarım santim kalınlığında açın.Bisküvi kalıpları ile kesip şekiller verin.Faırın tepsisine dizip 190 derecede sıcak fırında 15 dakika pişirin.Çıkartıp pudra şekeri serpip servis edin.