Fırında alabalık tarifi

  • Malzemeler

    • 5 adet alabalık
    • Tuz
    • Taze çekilmiş karabiber
    • 75 gram badem
    • 75 gram kuru üzüm
    • 1 çorba kaşığı zeytinyağ
    • 1 çorba kaşığı margarin
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • Çeyrek çay kaşığı hindistan cevizi
    • Yarım çay kaşığı tarçın
    • 1 adet portakal

  • Yapılışı

    1. Alabalıkların içini dışını tuzlayın.Bademleride kaynar suya atıp biraz bekletip kabuklarını soyun.Sonra ikiye bölün.

      Fırın kabının içine aliminyum folyo koyup balıkları yerleştirip üzerini folyo ile kapatın.

      Fırını 180 dereceye getirin.

      Bir tavada zeytinyağını kızdırın.Bademleri kızartın.margairini ilave edip üzümler kimyonhindistan cevizi rendesi tarçın ilave edip pişirin.

      Bı sosu balıkların üzerine gezdirip fırında 20-25 dakika pişirin.

      Portakala dilimleri ile servis edin.