Zeytinyağlı bamya tarifi

  • Malzemeler

    • Yarım kilo bamya
    • 3-4 adet olgun domates
    • 1-2 adet soğan
    • Limon
    • Zeytinyağ
    • Sirke ve tuz

  • Yapılışı

    1. Bamyaların şapkaları güzelce çıkarıldıktan sonra sirkeli tuzlu suda yarım saat bekletilerek pişirken sümüksü olmaları engellenir.

      Bu arada tencereye göz kararı zeytinyağ yemeklik doğranmış soğanlar ve domatesler ilave edilir.İyice yıkanmış bamyalar ile azıcık salça ve tuz ilave edilir.Yarım limon veya biraz daha fazla sıkılarak önce orta ateşte dumanı çıkınca kısık ateşte pişirilir.Afiyet olsun.Yanında pilav ile servis edilir.