Yoğurtlu bulgur köftesi-Sivas yemekleri Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Yoğurtlu bulgur köftesi-Sivas yemekleri tarifi

  • Malzemeler

    • 2 su bardağı ıslanmış köftelik bulgur
    • 1 kilo yoğurt
    • 4 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 bağ kıyılmış maydanoz
    • 4 diş sarımsak
    • 1 çay kaşığı nane
    • Tuz
    • Yarım paket margarin

  • Yapılışı

    1. Bir kap içinde bulguru unu salçayı maydanozu ve tuzu koyup yoğurun.

      Fındık büyüklüğünde yuvarlayıpkaynamış suda 8 dakika haşlayın.

      Köfteleri süzüp servis tabağına alın.Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.

      Tava da yağı kızdırın.İçine naneyi koyup ateşten alıp kaşık ile yoğurdun üstüne gezdirin.