Roka ve Peynirli Kuskus Salatası Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Roka ve Peynirli Kuskus Salatası tarifi

  • Malzemeler

    • ½ paket filiz kuskus
    • 500ml sebze suyu
    • 30 gram tereyağı
    • 80 gram parmesan ya da eski kaşar peyniri rendesi
    • 1 demet roka
    • 2 adet domates
    • 3 yemek kaşığı balsamik sirke
    • Taze çekilmiş karabiber
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. Kuskusu sebze suyunda haşlayıp süzün. Tereyağını ekleyip karıştırın. Peynir rende ve taze çekilmiş karabiber ilave edip tekrar karıştırın.
      Domatesleri dilimleyin. Roka yapraklarını ayıklayıp yıkayın; süzün ve iyice kurulayın.
      Kuskusu servis tabağına alın. Roka yapraklarını ve domatesleri yerleştirin. Balsamik sirke ilavesiyle ılık veya soğuk olarak servis yapın.