Hamsi balık köftesi tarifi

  • Malzemeler

    • 1 kilo iri hamsi balığı
    • 1 adet soğan
    • 2 adet domates
    • Yarım demet maydanoz
    • Karabiber
    • 1 su bardağıun
    • Tuz
    • 3 adet yumurta
    • 1 paket margarin

  • Yapılışı

    1. Bir kap içinde soğan domates maydanoz karıştırılır.Yıkanıp kafası kopmuş kılçığı çıkarılmış balıklara tuz ve karabiber serpiştirilir.

      Avuç içine 3 balık alınıp derileri içe gelecek şekilde açın.Hazırlanan malzeme içine konup sonrada üzerine 3 balık kapatın.

      Una bulayıp kuyruk kısımlarını bastırıp toparlayın.

      Tavada yağı kızdırıp una bulanmış balıkları yumurtaya batırıp tavaya alın.Kızartıp servis edin.Afiyet olsun.